火のある暮らしII - BBQ - レシピ本 （CHIKYU-MARU MOOK）
火のある暮らし�供 � BBQ ー （書籍）
2016年11月に発行され、好評の書籍「火のある暮らし-薪ストーブと料理」の第２弾。
今回は、火の料理をコンセプトに、より実践的でわかりやすい、やってみたい！と思えるようなBBQ本。
自宅の庭先やバルコニーでもっと気軽に楽しめる、魅力満載のレシピが揃っています。
火起こしや火力調節のコツについても解説しており、BBQ初心者には心強い一冊です。
そして今回、第一線で活躍する「火の料理家」が素材と技を活かしたスペシャルなレシピを提案しています。
いつも”本当に”火を使っている錚々たる料理家の皆さまです。
○ 有元葉子さん（料理家）
○ 大森まゆみさん（コテージ "ノッツハウス” 料理人）
○ 広沢京子さん（料理家）
○ 横山亮平さん（炉窯ステーキ レンガ シェフ）
○ 吉田祐二さん（グリーギャラリーガーデンズ 専務）
掲載されているレシピは30品。
前菜から大鍋料理、メイン、デザートまで。食材は野菜からシーフード、塊肉、ジビエまで。
いつものBBQがワンランクもツーランクもアップすること間違いなしのBBQ本です。
・発売日：2018年5月
・企画構成/監修 株式会社エープラス
・プロデュース：ノッツハウス
・撮影：寺澤太郎
・スタイリング：中里真理子
・編集/執筆：渡辺尚子
・デザイン：根本真路
・イラスト：オカタオカ
・出版社：地球丸
・サイズ：変形A4
・ページ数：112ページ
・ISBN：978-4-86067-644-5
・1,760円（税込）
